Entièrement fait à la main, ils portent dans leurs dessins et leurs sculptures la marque originale de l'artiste.
Les dessins ci-dessous représente le légendaire chevalier Saint Georges. Il apparaît comme le symbole de l'idéal chevaleresque. Il est souvent peint en armure sur un cheval blanc et luttant victorieusement contre un dragon malveillant, sauvant ainsi une femme, probablement la vierge Marie, et son enfant.
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